Esta receta de chocolate caliente es una receta fácil, rápida y, en definitiva, fantástica! Una receta que los amantes del chocolate no pueden dejar de probar! Se trata de la preparación típica y casera del chocolate caliente, con todo su sabor y sus propiedades. Es una receta de chocolate caliente que nos ayuda a volver a la tradición de preparar chocolate para desayunar los domingos sin caer en la tentación de comprarlo ya echo pues, qué mejor que un auténtico chocolate caliente?!
Ingredientes
- Chocolate negro: 100 gramos
- Leche: 300 ml
- Agua: 100 ml
- Canela: 1 pellizco
- Vainilla: 1 pellizco
- Azúcar: al gusto
Preparación
- Troceamos el chocolate y lo ponemos en un recipiente
- Por otro lado, calentamos la leche y le añadimos el agua, la canela y la vainilla y lo mezclamos procurando que no queden grumos
- Llevamos esta mezcla a la ebullición y cuando hierva lo dejamos reposar durante 5 minutos
- Vertemos esta mezcla en el recipiente donde tenemos el chocolate troceado y lo mezclamos todo suavemente
- Cocemos la nueva mezcla a fuego lento durante unos 10 minutos, sin dejar de remover, hasta que quede cremosa
- Finalmente, corregimos el punto de amargor añadiendo el azúcar y lo servimos bien caliente
